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▼ クッキングよ~い!チーン!!
- ジャンル:日記/一般
筋トレ話進捗 0%
釣果 0匹
朝腹筋 30回
釣りに関することを書く気 0
ということで昨日の夕飯を紹介!!
食材はこちらです!

嘘です。
これだっ!!
肉の写真撮り忘れてました。
牛肉(ステーキ用)のビール煮(シチュー)
まずは牛肉の筋部分に訪朝で切れ目を入れて食べやすくして
塩コショウの後焼きます。和牛なんて高くて食べれません。
メリケン牛で十分おいしくできます。
両面こんがり焼いたら鍋に移してこちら
500mlをどばっと入れて煮込みます。
発泡酒よりはビールがいいです。
赤ワイン、間違った白ワイン、ローリエもいれてあります。
その間に野菜さん達をコチョコチョします。
チンすると早いです。あと、玉ねぎも使用。
で、肉を焼いたフライパンで炒めます。
で、鍋にいれまーす。
肉はこんな。
野菜いれ。
15分くらい煮込んだらデミグラスソース
ハインツは水500mlと書いてあったのでビールがほぼ適量。濃いめに作るならビール350mlでワイン100mlくらいでしょうか。
15分煮込んで塩、少量のケチャップで味を調整。
一度しっかり冷まして食べる時に火を入れましょう。
最終的な塩加減はここで決めました。素人ですから。
ブロッコリもチンして乗せると彩になる。
塩加減は味見して決めましょう。
ビールは好きな銘柄で。苦くならないのでエビスとかでも大丈夫。
肉の価格にもよりますが¥2000くらいでできます。
最近は野菜高くて大変です。
クッキングよういチーン て誰もわからないかなぁ。
子供の頃、土曜日の夕方やってた番組なんですけど…
釣果 0匹
朝腹筋 30回
釣りに関することを書く気 0
ということで昨日の夕飯を紹介!!
食材はこちらです!

嘘です。
これだっ!!
肉の写真撮り忘れてました。
牛肉(ステーキ用)のビール煮(シチュー)
まずは牛肉の筋部分に訪朝で切れ目を入れて食べやすくして
塩コショウの後焼きます。和牛なんて高くて食べれません。
メリケン牛で十分おいしくできます。


発泡酒よりはビールがいいです。

その間に野菜さん達をコチョコチョします。

で、肉を焼いたフライパンで炒めます。



15分くらい煮込んだらデミグラスソース


一度しっかり冷まして食べる時に火を入れましょう。
最終的な塩加減はここで決めました。素人ですから。

塩加減は味見して決めましょう。
ビールは好きな銘柄で。苦くならないのでエビスとかでも大丈夫。
肉の価格にもよりますが¥2000くらいでできます。
最近は野菜高くて大変です。
クッキングよういチーン て誰もわからないかなぁ。
子供の頃、土曜日の夕方やってた番組なんですけど…
- 2010年11月8日
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