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季節モノ~ 加工後♪
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先日釣って来たハゼ、本日は野菜をくわえて天麩羅化!!
最終的には天丼に加工!!
日曜に捌いて、お酒をさっと掛けておいたハゼ。
お酒を掛けると、臭みが取れるうえ天麩羅がフワッと仕上がる(5畳半情報・・・笑)。
で、完成の図。
野菜はピーマン、カボチャ(田中農園産=激ウマ)、シメジ(苫小牧産)。
ハゼは小さ…
最終的には天丼に加工!!
日曜に捌いて、お酒をさっと掛けておいたハゼ。
お酒を掛けると、臭みが取れるうえ天麩羅がフワッと仕上がる(5畳半情報・・・笑)。
で、完成の図。
野菜はピーマン、カボチャ(田中農園産=激ウマ)、シメジ(苫小牧産)。
ハゼは小さ…
- 2010年9月6日
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