【ＡＰＯ！の釣りログ】ミジュンの刺身

　はじめまして。
　２年前に、仕事で伊江島に行った日。海が真っ黒になり、網を入れたら、一回で数トン捕れたから、釣りに行こう！　と誘われ。夕方行ったら、一匹もいなかった。という経験があります。残念でしたが、お刺身は頂きました。おいしかったです。
　わさびの代わりに、島唐辛子を潰して頂きました。懐かしいです。

2010年12月28日

Kitsune-Bi

兵庫県

ＡＰＯ！

沖縄県

>kitsune-biさん

いらっしゃいませ（＾＾）
コメントありがとうございます！

伊江島でミジュンの群れに遭遇したんですね！
場所にもよるんですが、ミジュンは明け方に接岸して、夕方には沖へ出てしまうんですよ。釣るならば、日中が良いですね（＾＾）

次回は釣ってみてくださいね～（＾＾）

2010年12月28日

こちらでは、イワシは包丁を使わずに、親指で開きますよ。しかし小骨が残るので、食べるのに苦労しますが

2010年12月27日

キンバ

宮崎県

ＡＰＯ！

沖縄県

>キンバさん

ミジュンは、イワシよりも身がしっかりしてるので、手開きは難しいかな？
このミジュンも、小骨はそのまま（＾＾；）
問題なく食べられます！（＾＾）

2010年12月27日

はいさい！

でーじうまそーやっさー！！！

見た目イワシより身がしっかりしてるような。
アジとカタクチのハイブリッドみたいな感じですかね？？？
サカナが喰ってるサカナは間違いなくウマイです。

2010年12月27日

広海

山形県

ＡＰＯ！

沖縄県

はいさい広海さん

旨いです！（＾＾）
マイワシやカタクチイワシよりも身がしっかりしてますね。
東北にはサッパとかいないのかな？
関東では一般的なベイトのサッパですが、このミジュンはサッパに似ています。
脂の乗りはそれほどでもないのですが、あっさりと旨いですね～（＾＾）

2010年12月27日

美味しそうですね！

まだ、食べた事ありません。

2010年12月27日

３LFG

北海道

ＡＰＯ！

沖縄県

>3LFGさん

美味しい魚ですよ（＾＾）
ぜひ食べてみてください！
サビキで簡単に釣れますから。
お勧めは、サバ皮の極小サビキです！
スキンサビキは食いが悪いです。

2010年12月27日

見た目イワシそのものですね～。
鮮度が良くないと食べられない逸品、おいしそうです。

2010年12月27日

兵庫のおぢさん

兵庫県

ＡＰＯ！

沖縄県

>兵庫のおぢさんさん

そちらの魚では、サッパが近いかな？
サッパを少し肉厚にした感じです（＾＾）
刺身にするなら、その日のうちですね！

2010年12月27日

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