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▼ メイタガレイ
- ジャンル:日記/一般
- (料理)
今日の大阪は朝から粉雪。
めちゃくちゃ寒い。
さらに、お仕事も遅かったので…
あ、ちなみに仕事というのは
アートディレクター。
主にグラフィックデザイン。
今日は撮影。
このような…
ステキなアトリエを訪れ、
終わったのは23時頃だったろうか…。
スーパーへ、そろそろセールの時間ちゃうん？
と思いながら行ってみた。
いつもは末端価格を見てニヤニヤするだけの
鮮魚コーナーへ。
なんせ、刺身にすらならない状態であるうえに、薄っぺらーなタチウオや、小さなアジ数匹もバカ高という大阪ビジネス街のスーパー。もちろん買う気はさらさらない。
しかし、今日は…
買ってしまった。
半額の、
メイタガレイちゃん。
切り身状態だとテンションはダダ下がりなのだけど…
下処理しただけくらいの丸々だったらOK！
ちっこくても五枚おろし～
と、お家へかえった。
思い起こせば、ヒラメ…メゴチ…
昨年は、日本海までサーフジギングをしに何度か行ったけど、一度も釣れなかった。
カレイはイソメつけてぶっこんでたら簡単に釣れたけど、それはもう…十数年前の淡路島でのお話。
まぁ、それはさておき、
メイタガレイて、小さいねん。
どんくらいか、ゆーたら、
こんくらい。
ちなみに、シーバスだけではなくヒラメも、imaのサスケ烈波はかなり釣れるらしい。ジグだけじゃなくて、この子も投げてみれば良かったな。と今頃になって思う。
さて、どのように食そうかと悩んだ末…
このようにしてみた。
粉雪舞ってても、春は間近。
菜の花とマコガレイのムニエル、キノコソース。
めちゃ美味しかったわ。
とりあえずビール♡
※皮は干してルアーに使います。
iPhoneからの投稿
めちゃくちゃ寒い。
さらに、お仕事も遅かったので…
あ、ちなみに仕事というのは
アートディレクター。
主にグラフィックデザイン。
今日は撮影。
このような…
ステキなアトリエを訪れ、
終わったのは23時頃だったろうか…。
スーパーへ、そろそろセールの時間ちゃうん？
と思いながら行ってみた。
いつもは末端価格を見てニヤニヤするだけの
鮮魚コーナーへ。
なんせ、刺身にすらならない状態であるうえに、薄っぺらーなタチウオや、小さなアジ数匹もバカ高という大阪ビジネス街のスーパー。もちろん買う気はさらさらない。
しかし、今日は…
買ってしまった。
半額の、
メイタガレイちゃん。
切り身状態だとテンションはダダ下がりなのだけど…
下処理しただけくらいの丸々だったらOK！
ちっこくても五枚おろし～
と、お家へかえった。
思い起こせば、ヒラメ…メゴチ…
昨年は、日本海までサーフジギングをしに何度か行ったけど、一度も釣れなかった。
カレイはイソメつけてぶっこんでたら簡単に釣れたけど、それはもう…十数年前の淡路島でのお話。
まぁ、それはさておき、
メイタガレイて、小さいねん。
どんくらいか、ゆーたら、
こんくらい。
ちなみに、シーバスだけではなくヒラメも、imaのサスケ烈波はかなり釣れるらしい。ジグだけじゃなくて、この子も投げてみれば良かったな。と今頃になって思う。
さて、どのように食そうかと悩んだ末…
このようにしてみた。
粉雪舞ってても、春は間近。
菜の花とマコガレイのムニエル、キノコソース。
めちゃ美味しかったわ。
とりあえずビール♡
※皮は干してルアーに使います。
iPhoneからの投稿
- 2014年2月6日
- コメント(6)
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