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▼ サゴシをつまみに
最近仕事帰りに釣って帰って食べる
サゴッシー、脂ののりがまだで
淡白な感じ、試行錯誤中(￣∇￣)
で、
土曜日釣ったサゴシを
炙り〆サゴシにしてみた
上は〆ただけ
左は炙ってから切った
右は切ってから炙った。
〆ただけよりは、
断然炙り( ^^)/
ただ炙り加減で好みがわかれる！
〆て炙ると旨味が凝縮されて
まあ、良い感じ・・∑(OωO; )
って、
ほぼ子供・嫁に食べられた(-_- )
仕事帰りのターゲット
サゴッシーも少なくなってきたので、
つぎは、ハガツオとかサバこないかな(´`:)
それとも、イカ狙いかな(^^)
サゴシをつまみに
晩酌しながら妄想でした(*´∀`*)
サゴッシー、脂ののりがまだで
淡白な感じ、試行錯誤中(￣∇￣)
で、
土曜日釣ったサゴシを
炙り〆サゴシにしてみた
上は〆ただけ
左は炙ってから切った
右は切ってから炙った。
〆ただけよりは、
断然炙り( ^^)/
ただ炙り加減で好みがわかれる！
〆て炙ると旨味が凝縮されて
まあ、良い感じ・・∑(OωO; )
って、
ほぼ子供・嫁に食べられた(-_- )
仕事帰りのターゲット
サゴッシーも少なくなってきたので、
つぎは、ハガツオとかサバこないかな(´`:)
それとも、イカ狙いかな(^^)
サゴシをつまみに
晩酌しながら妄想でした(*´∀`*)
- 2015年10月13日
- コメント(2)
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