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▼ 最後の山わさび・・・書逃げゴメン ｍ(＿ ＿；)ｍ

　◆　諸　々　◆　
『最後の山わさび・・・書き逃げゴメンｍ(＿ ＿；)ｍ』

こんばんは。

平日なので書逃げにて失礼いたしＹＡＳＵさん。


この子は最後の在庫になってしまった山わさびです（泣

先ほどちょっとだけ泣きながら皮向きました。
 

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さ～て、次は大泣きしながらおろさねば。。。

と思いきや、ふっと思い出したのはコレ。 
 

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もっと早く使えばえがった。

輪切りにした山わさびをこんな風に並べて。。。
 

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スイッチ、ポン！

３、４回繰り返しすと全部すりおろし完了～♪

あっという間に終わっちゃったし。

コレを持ってしても激涙でしたけどね。
 

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今回は味噌仕立てにしてみました。

いつものサイズの山わさび１本に対して、

味噌大さじ１．５、酒大さじ２、みりん大さじ１．５、カツオだし少々、

くらいかなぁ、、、でもちょっとうすいかもなので後はお好みで調整してッケロ！

そして香り付けの為にニンニク１かけ入れてみました。

わさびが強烈過ぎるのでこれはあんまし意味なかったかな。

で、それを混ぜながらちょっと煮立てたら冷まします。

ちなみに皆さんのところへお届けしてるのは２００ｇ前後だと思います。

そして冷めたらすりおろした山わさびと混ぜ合わせて、しばし寝かせるだけ。
 

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醤油漬けも旨いけど、これもメチャンコご飯がすすむくん。

これだけで摘みにするなら醤油漬けよりも、Ｇｏｏ　・　・　・　かな。



チーム山わさびの皆さんへ悲しいお知らせです。

今日注文した分で終わりみたい。

もうシーズン終了とのことで、今日の分も畑へ行ってみないとわからんとのこと。

今回の発注は少ないからなんとかなると思う、、、とは言ってたけど。。。

あとはシーズンまで我慢して待つか、ネットで超高いの買うっきゃねっす。

千葉産には千葉産なりのシーズンがあるようです。

シーズンオフのは辛さが弱くて旨くないので出荷したくないんだって。

せっかくなのに、、、チーム山わさびは当面活動停止ですな （泣


それでは山わさび大好きなみなさん、さよオナラぷ～ 

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