おかしいよなぁ。
いやね、昨日の庭焼肉なんだけど、肉類と合鴨の総重量は軽く１ｋｇを超えてたはずなんだけど全部食べちゃった。
焼き始める前は相当な量が焼き残す羽目になると思ってたんだけど、あれよあれよと言う間に食べちゃってねぇ。
少しだけ焼き残った分も後片付けを終えてから温泉でスッキリさっぱりしてからの二次会で食べきっちゃった。
それだけでは足らず、今日の夕食分に焼いておいた手羽先も１本、つまみ食い。
しかも！それだけでは足らずに冷凍ご飯を解凍してお茶漬けを食べるという暴食。
ううぅ～む、やはり焼肉するときは肉類で軽く１０００ｇを超える分量を用意、それプラスの手羽先や合鴨が必要やな。

後片付けが一番面倒くさい庭焼肉。
どうせ焼くなら大量に焼き残しておいて翌日にオーブントースターで軽く焼きなおして二度楽しむのが良いわぁ。
今回もそうなるはずだったんだけど、ちょっとアテが外れちゃった。


で、今日の夕食時の一品にしようと焼いておいた手羽先



４本のうち１本は昨日つまみ喰いしちゃったから３本しか残ってなかったんだけど、これねぇ思った通り塩が薄かった。

手羽先って焼き始めると脂がズンドコと滴り始めて振りかけた塩が全く効かなくなるので意外とこれでもか！ってくらいに塗しかけた方が良いんだ。
その塩梅をちょっと誤っちゃって・・・・って、たぶん足らんと思ったら全然足らんかった。
特に一晩寝かせてから食べるときは身の奥に塩分が浸透していって塩味を感じにくくなるからより強く利かせおくのが良い。


さぁ、次はいつ庭で炭火を熾して焼肉をするかは未定なんだけど、安い肉を山ほど焼いて（ホルモンは国産限定な）二日間楽しめるようにしましょう。


さて、デジカメな。
コンデジを一台用意しようと思ってね。
ヤｆ－のオークションでニコン・クールピクスのＳシリーズを２件入札してみたけれど・・・アカンねぇ。
でも、おおよそ１万円くらいで何とか一台確保出来そうな感じかなぁ。
昨日みたリサイクルショップでの衝撃的な金額は何なのでしょうかねぇ。