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▼ マゴチを食う
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- (日記)
先日のマゴチを捌く。
いやー、慣れないサカナは難儀だー。
ちょっと、不格好ながらなんとか５枚に。
で、晩ご飯にいただきましたー。
刺身と炙り。
腹の方を刺身にしたわけ。
いただきまーす。
もぐもぐもぐ
うまい。
背の方の炙りはー、
おー、歯応えもイイ感じで
うまいねー。
あと、背は天婦羅に。
緑いのは大葉で巻いたやーつ。
お塩をふって、
もぐもぐもぐ
おー、身がしっかりしてる。
スズキの天婦羅とも違う食感！
これもうまい！
最後はjunpapaさんに勧められたカマの唐揚げ。
醤油と酒と生姜に小一時間漬けて、
片栗粉をまぶして揚げました。
どーでしょー。
おー、身のボリュームがフライドチキンみたい。
もぐもぐもぐ
うまーーい！
コレがマゴチNo.1でしたー。
明日はマズメにヒラメで１目増やしに行きましょーねー。
その後は７時から最上川でボートゲーム。
遊び過ぎで倒れるかも・・・。
- 2011年6月10日
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