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▼ トビウオを食う

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)


昨夜はバスケをしてから晩飯。

トビウオをシンプルに塩焼きでいただきました。

もっと羽をキレイに焼きたかったけど無理だった・・・。


いただきまーす。





むしゃむしゃむしゃ





おー！
ウマーイ！




なんだろ？
食べたことあるなー「この味」。


と、食べ進め、
半分くらい食べたところで、





！





わかった！
口細カレイ！

味は口細カレイ、
食感はそれよりもふわっと柔らかく身が細かい感じ。

ふわっとしてるのは鮮度がいいからかな。



美味しくいただきましたー。



おウチのネコにもほーんの少しお裾分けしてやった。



以前に食べた刺身はもちっとした食感だった記憶が。





この「トビウオ」、
今思えば釣れる伏線はありありだったなー。

久ーしぶりに以前トビウオを釣ったポイントに行った数日後、
BRANZINOさんがブログでトビウオを見たというのを読んで、
釣れますよとコメントして、
地元のスーパーでトビウオのパックに「山形県産」というラベルを見つけ、
やっぱり居るんだなーと思ってたら、
その夜にトビウオがヒット。




ネタモノはもーいいので、
本命が釣りたいわけさ・・・。

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