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▼ サワラのゲティ／本日の一皿

  • ジャンル:日記/一般
  • (日記)
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14時半くらいにおウチに寄って昼飯。

サワラの切れっ端が冷蔵庫にあったのを覚えてて、
食べなきゃなーと。

オリーブオイルにニンニクを１片刻んで低温から香り付け、
そこにタマネギとバター。
バターが溶けたところにサワラ。
胡椒で味をしめて、醤油で味を整えます。

茹で上がった1.55mmとちょっと細めのゲティを投入。
油が馴染むくらいにさっと炒めます。

で、できあがーり。


いただきまーす。






ずるずるずるもぐもぐもぐ





おいしいねー。



でも、大葉に小口ネギ、鷹の爪なんかがあったら、
倍くらいウマイんだろーなー。
見た目の色合いも。

食いモンに手を抜いちゃイカンな・・・。




釣りを通して被災地のために。
↓興味のある方はクリックしてみてください。


http://www.tohoku-risingsun.net/ 

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