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▼ 鰆の味噌焼き／昨夜の一皿
- ジャンル:日記/一般
- (日記)
3日間漬けた鰆をフライパンで焼きます。
油をひいて弱めの火で焦がさないよーに焼きまーす。
砂糖が多めに入ってるので、
すぐに焦げちゃうわけさー。
火は通りやすいからすぐに出来上がーり。
晩ご飯のオカズ。
いただきまーす。
もぐもぐもぐ
うまーーーいっ！
これはウマイ。
身はふわふわ。
大葉の風味もイイ感じに効いてます。
漬かり具合もちょうどイイ塩梅であるわけさー。
寿司よりウマイなー。
まだまだ大量にあるので、
ラップに包んで冷凍しました。
弁当のオカズに最適かも。
釣り資金捻出のために、
昼飯のお弁当でも作ろうかな・・・。
- 2011年4月16日
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