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▼ アオリイカを食う／多忙
11月2日に釣ったアオリイカ
捌く
その釣行で貰った
ホウボウ
お刺身に。
もちっとしてて美味い♪
アオリイカもお刺身に。
エンペラはこりこり食感。
身はねっとりと甘みがあり美味い♪
ゲソ+エンペラ+アスパラで
バター醤油にガーリックと大場で風味付け炒め
これは
ウマイ♪
ホントはこれでパスタにしたかったんだけど
味が一緒だと一品減ってしまうので、
トマト味でパスタ。
アオリイカはぱりぱりとした外側の食感は残りつつも
それを噛むとあとはやわらかい♪
うまいです♪
にしても、量が多かったな…。
アオリイカ２杯で1.5kgくらいあったからな…
出張も、
松阪に行って伊勢神宮やら、
広島に行って宮島にも行ったんだけど、
おもしろいブログを書く時間と気力が…。
明後日からまた広島。
帰って来て、
一段落したら書きましょうねー。
- 2013年11月8日
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