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▼ 懐かしい／新潟出張



今回の新潟出張の一食目。

新潟大学の学生時代、
オープンした頃よく行ってた
ラーメン屋「しぜん堂」へ。

店は変わってないけど、
まわりの開発の進み方がすごくてビックリ。

別の街かと思った。

カウンターから見える厨房の中のオヤジは、
20年の時の流れを感じさせる
白ヤギのようなヒゲになっていた。

注文したのは「野菜らーめん」



胡麻は昔のままかなー。
具はもう少しキャベツが多いイメージだったなー。



麺は細麺。


味は…


思い出のイメージどおり。


脂がラードのように軽やか。
おいしい。

でも、野菜が多過ぎ…。

これも昔のままか…。


オヤジが元気なうちにまた来ましょうね。



イベント会場に入る前に鹿を見に。



雄の角が立派だった。


この日の夕食はしぜん堂の野菜がまだ腹に残ってたので、



コンビニ飯。

新潟ならではの「イタリアン焼きそば」も。


１日空けて月曜日の朝の窓から。



天気がいい♪

ロケ日和♪


と、天井を見上げるとスピーカー。



「BOSE」の。

非常放送くらいでしか使わないんだろうに、
一泊3,990円のホテルでも
こんなところには気を遣うのね。


お昼ご飯は「たかみち」でラーメン。



醤油豚骨。


魚出汁も効いてるダブルスープ。

こてこてながら多めのネギがそれをフォロー。

他の具材もいい♪


おいしくいただきました♪


そして、この店で、
新潟時代の上司にバッタリ。

広い新潟でこんなことがあるんだなー。


もうひとつ懐かしいものを目に。

最後のロケ現場に向かってると、
見覚えのあるものが。



20代の頃に描いた調剤薬局のキャラクターが。


10年居た新潟。

歩けばいろんな「懐かしい」に当たるわけさ。

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