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▼ 火曜日限定ラーメン／悦波

  • ジャンル:日記/一般
  • (拉麺)
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ちょっと前から気になっていた「悦波」の火曜日のお昼限定のラーメン。

蕎麦屋の裏メニューが好評で定休日だった火曜日限定で提供してるようです。
この店の蕎麦は好きで食べてたのですが、ラーメンは初めて。

いただきまーす。

スープは最近流行でスープの上にトッピングで乗っていたりする「魚粉」を大量に溶かした感じなくらいに「魚」です。
丼に粉が着くくらいに大量なのですが、そんなにイヤミな感じがしない。
バランスが上手にとれていて、コク深くまろやかでイイ感じです。

麺は「極太手揉み」とメニューに書いてあったので、
細麺好みのワシは細麺をオーダー、でも残念ながら限定20食の細麺はすでに完売してました。
でも、太麺もモグモグと咀嚼しなければならないような麺ではなく、
コシはあるけど、つるつるで歯切れがよくリズムよく食べられます。
太さもちょっと平がかってる分、太過ぎずで良かったです。

今度は細麺でいただきたい一杯。

おいしくいただきました。

600円也。

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