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Takayuki

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春イカ満喫♪( ´▽`)

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
釣ったイカを調理。

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自分は家の台所を汚したくないので、釣れたらまとめて墨袋を捨てちゃいます。


イカスミパスタが食べたい時は持ち帰りますけど、そんなことはまぁ、ほぼない。笑

もちろん防波堤を汚しちゃったら水を流して綺麗にしますよ。

嫁や家族がいる人、彼女と同棲中の人。

これは絶対にやっておいた方が良いです。笑

キッチンを墨まみれにしようものなら、釣り禁止になりかねません( ゚д゚)

そして、魚も鱗を取るときはデカいビニールブクロの中で鱗取りをして、できるだけ飛び散らかさないように。笑






イカをさばくのは己の手。笑

魚と違って楽だなぁ。

適当にチョチョイと切って、


小さい方は刺身でいただくことに。





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薄皮むくの面倒だから、刺身は細切り。

うーん、甘みがあってうまぃ♪( ´▽`)

右上はエンペラ。


鹿子包丁を適当に入れて、




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イカ天。

天つゆに大根おろしでいただく。

うーん、うまぃ♪( ´▽`)





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白子も天ぷらに。

うーん、いまいち味がわからん。笑

しかし、天ぷら多いぞ。( ̄▽ ̄)

これがあと2皿あります。笑

美味しいけどね♪( ´▽`)






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