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▼ 潔くタン麺
- ジャンル:style-攻略法
湘南平塚にある、花水ラオシャンのタン麺
純正の具は玉ねぎのみ
純正の具は玉ねぎのみ
夏のシイラ、冬のヒラスズキの帰りに良く寄る店
過去、何人かを連れて行き、必ずと言ってよいほどの傾向が２つ
・「美味いラーメンがある」と言って連れて行くと怒られるが、「ラーメンじゃないかもしれないけど美味しいよ」と言えば絶賛
・家系（醤油トンコツ背脂ギトギト）をまだ愛している若い子にはイマイチだが、散々ラーメンを食べ歩いて枯れてしまったおっさんは高評価
余計な物が一切入ってない素面へ、ラー油をポタリ
玉ねぎへ薄っすらと纏わりつく、油の香りを楽しむ
半分ほど食したらお酢を少し入れ、フィニッシュへ一直線
余計なトッピングを入れるなら、他の店で食べたほうが良い
数多くある麺屋の中から、今日この店へ来るという事はそういうこと
ラーメンに１番2番を付けているような、子供には解らない良さがある
せっかく色々あるんだから
せっかく色々あるんだから
いつだったか、仲間と話したことがある
釣果だけを求めて場所も時間もルアーも選ぶのってたしかに正しいことだけど、ちょっともったいない気がするんだ
たまには順番逆にするのも面白いよね
おしまい
- 2012年3月1日
- コメント(12)
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素敵なおちでした。
クリアーなスープ、タマネギでこれでもか～～～と脂分を切るわけですね！
神聖なるスープなのでしょう。
うふふふ。
junpapa
東京都