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大好評一夜干し(゜д゜)メチャウマー

  • カテゴリー:日記/一般
 昨日は、大潮最終日無風、絶好の釣り日和だったが

1時間ほどエギングをしたが、

アタリ無し!

今シーズン初、気持ちが冷めだしたのか?

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前日釣ったアオリを正月用として冷凍庫へ

元旦に家族みんなで食べる(*´∀`*)

近頃ハマっているサヨリングは好調!

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食べごろ!

天ぷら、焼き魚にしても最高!

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サヨリは例年の3分の1

バケツ3杯大量の年もあった(笑)

今日は休みだったので朝からサヨリの一夜干し

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サヨリを裁くの大変(´;ω;`)

内蔵は少ないが、腹黒(@_@;)

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歯ブラシで1匹づつ丁寧に、洗っていく

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腹黒をとると美味しそうな身が

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力を入れて背中を押して、開く

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食べやすいように、骨を取る

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塩水に20分程度つける

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キッチンペーパーで水分をとり

ヤット干せる

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晴れて最高の天気だったので、4時間ぐらいで完成!

つまみ食いをしたが最高!

1匹を食べるのには、一口だが(人´∀、`〃)。o○(オイチイ♪)

手間がかかるが

美味しい

の声を聞き、サヨリングを楽しんでいる(≧∇≦*)







 

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