プロフィール

しーもん

神奈川県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/9 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：65
  • 昨日のアクセス：73
  • 総アクセス数：78871

QRコード

▼ 3日寝込んだ・・・

  • ジャンル:日記/一般
  • (食)
イナダがうまかった！



土曜16時血ワタ抜き
日曜19時に引いた刺身はごり有り
月曜ワラサをおろすと硬直とれてました。旨味が出てきた！銀皮残せてたらもっとうまかっただろうに、残念。練習あるのみですね。

火曜日21時、皮付きで寝かせといたイナダの女節
cr6bn4tyyn9x96ux25ba_690_920-c12bc125.jpg

トロットロです

しっかり脂が回りました

ワラサは血抜きがやや足りなかったみたいだけど美味しく頂きました
pmu3jxvzk6krzy65tkud_690_920-14336133.jpg

今のところ、ワタとった状態で冷蔵庫インした秋のイナダは3日目という結論に至りました！

4日目になると臭みでそうだけどどうかな?

今晩試してみましょう！

iPhoneからの投稿


iPhoneからの投稿

コメントを見る

しーもんさんのあわせて読みたい関連釣りログ

同じ種類の記事一覧を見る