普段はもっぱら埼玉県内で河川シーバスなのだが夜１０時頃、用事で首都高ルートで大田区へ。これは釣りするしかないでしょ、ってことで用事を済ませたあと海浜公園で工業地帯の明かりを対岸に眺めながら釣り。

流石に水汚いなぁと思いつつ釣りを続ける。土曜日だったけどあまり人はいないし釣れてる人もいない。

明け方運良くシーバスゲット。河川シーバスはそもそも食べる対象ではないが海はコンディションによっては食べる。料理好きだし。



銀ピカで綺麗とは言い難い魚。それでも嫌な臭いはしなかったので持ち帰ることに。残念ながら血抜き等の処理をする装備はなし。そのままクーラーボックスへ。



現場での処理ができなかったので、水分を抜きつつ落ち着かせるためにこの状態で冷蔵庫へ。

３０時間ほど寝かせて様子を見るとかなりいい感じ。
ワサビ醤油で３切れほど味見。非常に旨い。

でもどうも気分的には水の汚さ、工業地帯の雰囲気が頭から離れない。



というわけで香草で誤魔化すことに。誤魔化すのはあくまで気分的なもの。
いや、ほんとに全く問題なく美味しかった。

友人からは臭くて食えないなんて話を聞いていたけど、たまたま今回のは当たりの魚だったのかな？

今後もっと検証してみたいけど、まあ食べる目的なら館山あたりまで行くだろうなぁ。

今回はチャレンジってことで。