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▼ 鯵の色々なお話し
- ジャンル:日記/一般
息を(丿 ̄ο ̄)丿『ふぅ~♪』とすると白くなる季節になりましたね♪
朝、布団から出るのが辛くなりました(笑)
本日担当のyu~ka★ゆ~かです♪
宜しくお願い致します(*^^*)
今回は、ちょっと違う目線からの鯵のお話しです♪
鯵が最も美味しい季節は『冬』
正にこれからが鯵を食するには、最高です♪
楽しく釣って、食べて美味しいなんて、そんな幸せありません(笑)
食用とされ始めたのは、江戸時代からといわれています!
沿岸から容易に漁が出来たみたいです。
なぜ?『あじ』と名付けられたのか…
独特な旨味が出る事から『味が良い』からの『あじ』
なぜ?『鯵』の漢字になったのか…
『美味しくて参った』からの『鯵』
へぇ~(笑)
あくまでも、そうらしい(^^;)ゞ
鯵の効能
一昔前に、よくスーパーで買い物していると、鮮魚売り場で流れてた歌知りませんか?(笑)
♪さかな、さかな、さかな
さかなを食べると♪
♪あたま、あたま、あたま
あたまが良くなる♪
と、いう曲です(笑)
正しく、『鯵』には、『DHA』脳を活性化し学力の技能向上や痴呆症の予防にも役立ちます(゜∇^d)!!
そして、
『EPA』血液サラサラ、血中コレステロールや中性脂肪を少なくする効果♪
血糖値の低下、血圧の上昇をおさえ、心臓、肝臓の技能強化にも有効なんです(゜∇^d)!!
そんな、体に良い鯵さんですので、是非釣りたてを色々なメニューで食してください(*^^*)
★なめろう
★フライ
★たたき
★竜田揚げ
★ゴマ衣揚げ
★南蛮漬け
★カルパッチョ
★ムニエル
★香味ソースかけ
★蒲焼き
★マヨネーズパン粉焼き
★鯵団子汁
などなど(笑)
朝、布団から出るのが辛くなりました(笑)
本日担当のyu~ka★ゆ~かです♪
宜しくお願い致します(*^^*)
今回は、ちょっと違う目線からの鯵のお話しです♪
鯵が最も美味しい季節は『冬』
正にこれからが鯵を食するには、最高です♪
楽しく釣って、食べて美味しいなんて、そんな幸せありません(笑)
食用とされ始めたのは、江戸時代からといわれています!
沿岸から容易に漁が出来たみたいです。
なぜ?『あじ』と名付けられたのか…
独特な旨味が出る事から『味が良い』からの『あじ』
なぜ?『鯵』の漢字になったのか…
『美味しくて参った』からの『鯵』
へぇ~(笑)
あくまでも、そうらしい(^^;)ゞ
鯵の効能
一昔前に、よくスーパーで買い物していると、鮮魚売り場で流れてた歌知りませんか?(笑)
♪さかな、さかな、さかな
さかなを食べると♪
♪あたま、あたま、あたま
あたまが良くなる♪
と、いう曲です(笑)
正しく、『鯵』には、『DHA』脳を活性化し学力の技能向上や痴呆症の予防にも役立ちます(゜∇^d)!!
そして、
『EPA』血液サラサラ、血中コレステロールや中性脂肪を少なくする効果♪
血糖値の低下、血圧の上昇をおさえ、心臓、肝臓の技能強化にも有効なんです(゜∇^d)!!
そんな、体に良い鯵さんですので、是非釣りたてを色々なメニューで食してください(*^^*)
★なめろう
★フライ
★たたき
★竜田揚げ
★ゴマ衣揚げ
★南蛮漬け
★カルパッチョ
★ムニエル
★香味ソースかけ
★蒲焼き
★マヨネーズパン粉焼き
★鯵団子汁
などなど(笑)
- 2012年11月26日
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