巨マゴチ、パスタになりました！！

　　午前中の塾の指導が終わり、ランチを作ることに。

あの巨マゴチは、ほとんどが冷凍庫へ。



そして、切り身を用意して、



（光沢が美しいのが、マゴチの切り身の特徴です。）

ソテー開始！！



まるでホタテの貝柱のよう（笑）



パスタも芯が残るよう、固めにゆで、

ソースづくり！！



そこへパスタを加え、煮込みにかかり、



ときどきソースをからめながら、スープをパスタに浸透させ、

最後にチーズを加えて、かきまぜ、完成！！



マゴチ、トマトチーズパスタ、子供向けです（笑）

おいしく頂きました、とさ（笑）