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▼ 久々の食べログ(⌒▽⌒)

  • ジャンル:日記/一般
こんばんは〜


朝晩はめっきり冷えてきましたね

今日は久々に釣った魚で酒の肴を！

という事で

今回はヒラメちゃん?

先日、ハウンド80Sで元気いっぱい出てくれた
フラットフィッシュ❗️
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いつもならリリースサイズしか釣れませんが
今回はちょい良いサイズだったので

頂戴して帰り、しっかり美味しく頂いて成仏してもらおうと試みる

1日冷蔵庫の中だったので少し身が締まってたので
カルパッチョ風に
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骨ももちろんカラッと唐揚げ
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身はヒラメならではのもっちり食感！

旨し(^^)

骨もやはり天然の魚！
しっかり味があり
美味しゅうございました

今回も海の恵みに感謝！感謝！








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