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▼ 鶏レバーのウスターソース煮をつくる・・・

少し早めに帰れると、つまみを何にするか考えちゃう・・・

ポトフが残ってるし、何かなぁとスーパーの中を物色。

鮮魚売場で発見！　メヒカリが１２，３尾のパックが１４４円。

家内が鶏の唐揚げを準備してるので、おいらも「メヒカリの唐揚げ」。

おおっ！これも買っちゃおう・・・鳥のレバー（ハツ付き）。

で、ウスターソースも買う。ま、マッコリも、また買っちゃうかぁ・・・と。


あいださん！　「もっこり」じゃぁないのよ〜ん♫




いろいろ増えますなぁ〜♫

　
ウスターソース煮は、超簡単です。

鶏レバーを好みの大きさに切って、鍋に入れて、

ウスターソースをレバーがひたひたになる程度鍋に注ぎ、

鷹の爪、にんにく、しょうがなどをやはり好みで刻んで入れる。

で、酒類（日本酒、焼酎、ブランデー、ワイン等）を適量入れます。

今夜は赤ワインを入れましたぁ〜♫

そんで煮るだけね。





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