プロフィール
mottchi
東京都
プロフィール詳細
カレンダー
検索
タグ
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス：130
- 昨日のアクセス：258
- 総アクセス数：499714
QRコード
▼ 寒い夜は「牛すね肉のポトフ」を煮込む・・・
- ジャンル:日記/一般
- (料理・調理)
がん手術（腸）の後、退院の予定日に腸閉塞で入院延期の父Ryuji。
昨夕、緊急手術したとのことで、早引けして見舞いに。
鼻腔にチューブ通されてるが、まぁまぁ元気の様子。
看護師さんと一緒にトイレに歩いて行けるくらい・・・
で、帰宅が早かったので、夕食当番。
寒い夜は、おいらの定番料理「牛すね肉のポトフ」ね。
材料は１kgのすね肉、セロリと葉２本分・人参２本・玉葱３個・
トマト１個・カブ３個とその葉などの野菜類
月桂樹・バジル・ローズマリー等々好みのハーブを入れて
弱火で２時間、大鍋で煮込む。味付けは、塩と少々の胡椒のみ。
２時間煮込むと、こんな感じね。
でぇ、一人盛りするとこぉ〜んな！
昨夕、緊急手術したとのことで、早引けして見舞いに。
鼻腔にチューブ通されてるが、まぁまぁ元気の様子。
看護師さんと一緒にトイレに歩いて行けるくらい・・・
で、帰宅が早かったので、夕食当番。
寒い夜は、おいらの定番料理「牛すね肉のポトフ」ね。
材料は１kgのすね肉、セロリと葉２本分・人参２本・玉葱３個・
トマト１個・カブ３個とその葉などの野菜類
月桂樹・バジル・ローズマリー等々好みのハーブを入れて
弱火で２時間、大鍋で煮込む。味付けは、塩と少々の胡椒のみ。
２時間煮込むと、こんな感じね。
でぇ、一人盛りするとこぉ〜んな！
- 2011年10月19日
- コメント(5)
コメントを見る
mottchiさんのあわせて読みたい関連釣りログ
fimoニュース
登録ライター
- 本当に正解だったのか
- 13 時間前
- はしおさん
- イズム：ビアマグ８８F
- 3 日前
- ichi-goさん
- 『ご利益かな？』 2026/1/5 (…
- 8 日前
- hikaruさん
- リールにぴったりﾗｲﾝを巻く
- 9 日前
- papakidさん
- あなたが釣りをはじめた「きっ…
- 10 日前
- ねこヒゲさん
本日のGoodGame
シーバス
-
- '25 湘南秋鱸、大型捕獲！
- ハマケン
-
- 最近の釣果に感謝
- Kazuma
最新のコメント