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▼ タチウオ料理
- ジャンル:凄腕参戦記
- (ライトショアジギング, OceanRuler, 太刀魚)
また、ガルフにお世話になってタチウオジギングです。
何回目なんだと呆れますが、ガルフの雰囲気が楽しくて(^-^;)
それに今回は、92さん、Tommyさん、彩さん、すぐる君、佐藤君と気の知れたメンバーなんでなおさら楽しかった。
朝マズメはアジを狙うもばらしたり、ドラゴンが来たとニヤケながら巻いてると、いきなりデカい口のシーバスが足元でエラ洗いしてばらしたりと相変わらすでした。
タチウオ初挑戦のTommyさん、すぐる君、彩さんもバンバン釣り上げて行きます。
やはり、ひとつの釣りに精通した人達は、何を釣らせても上手いですね。
俺も凄腕用にドラコンを狙って、重いジグをスローに探ったりと、いろいろとやってみましたが、指5本ぐらいが、ガンガンジグの20g キビナコカラーでした。
釣りに幾たびにわからなくなります(笑)
それでも、ガンガンジグの当たり日のようで、ゼブラグローは安定して釣れました。
持ち帰ったタチウオは、炙りや塩焼き、煮付け、唐揚げ、ムニエル、みりん干し、蒲焼き、骨煎餅といろいろと試しました。
一番好評だったのはタチウオの蒲焼き。
三枚におろして、フライパンで白焼きして、そのままま、みりん、出汁、醤油、砂糖でタレを作って、タレを絡めながら弱火で焼いただけですが、ウナギの蒲焼きよりあっさりして旨かった。
次に好評なのが、唐揚げ。
三枚におろした身に、大葉をはさんでくるくる巻いて爪楊枝で留めて唐揚げ粉で揚げるだけ。
チーズを巻いてもおいしいですよ。
料理が上手い人が回りにたくさんいるので写真は恥ずかしいのですが、タチウオ釣りに行っときは是非試してみてください。
Android携帯からの投稿
何回目なんだと呆れますが、ガルフの雰囲気が楽しくて(^-^;)
それに今回は、92さん、Tommyさん、彩さん、すぐる君、佐藤君と気の知れたメンバーなんでなおさら楽しかった。
朝マズメはアジを狙うもばらしたり、ドラゴンが来たとニヤケながら巻いてると、いきなりデカい口のシーバスが足元でエラ洗いしてばらしたりと相変わらすでした。
タチウオ初挑戦のTommyさん、すぐる君、彩さんもバンバン釣り上げて行きます。
やはり、ひとつの釣りに精通した人達は、何を釣らせても上手いですね。
俺も凄腕用にドラコンを狙って、重いジグをスローに探ったりと、いろいろとやってみましたが、指5本ぐらいが、ガンガンジグの20g キビナコカラーでした。
釣りに幾たびにわからなくなります(笑)
それでも、ガンガンジグの当たり日のようで、ゼブラグローは安定して釣れました。
持ち帰ったタチウオは、炙りや塩焼き、煮付け、唐揚げ、ムニエル、みりん干し、蒲焼き、骨煎餅といろいろと試しました。
一番好評だったのはタチウオの蒲焼き。
三枚におろして、フライパンで白焼きして、そのままま、みりん、出汁、醤油、砂糖でタレを作って、タレを絡めながら弱火で焼いただけですが、ウナギの蒲焼きよりあっさりして旨かった。
次に好評なのが、唐揚げ。
三枚におろした身に、大葉をはさんでくるくる巻いて爪楊枝で留めて唐揚げ粉で揚げるだけ。
チーズを巻いてもおいしいですよ。
料理が上手い人が回りにたくさんいるので写真は恥ずかしいのですが、タチウオ釣りに行っときは是非試してみてください。
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- 2016年8月14日
- コメント(5)
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