ご心配おかけしてすみません・・
なんとか、ロルフェナミン（ロキソニンのジェネリック）で
騙しだましで、熱を下げて活動しております。

子供のご飯やら、昨日お風呂に入れてやれなかったので、お風呂やら・・

ゆっくりする事も出来ません・・・

それに、せっかく頂いた「新鮮なアジ」

柵にして、置いてあるので、刺身にするか、なめろうにするか
悩みましたが、体調考えて、お茶漬けにしてみようと
料理してみました。



お酒1：みりん1をお鍋に入れて、アルコール飛ばした後、
醤油1を入れて、火を通します。
出来れば、白醤油が良いかなと思いますが、なかなかね＾＾；

その後、荒熱取ったら、タッパに移し替え
要りごま適量、梅ネリチューブ好きなだけ。鷹の爪ちょっとを入れ
冷蔵庫で冷やします



これ、白ゴマ入れる方間違って入れちゃって・・
タッパに入れるつもりが、お鍋に・・・まだ頭が回って無かったようです。。











そして、しっかり冷えた漬け醤油の中に
適当な大きさに切った、アジの身を入れて終了です。



これで、1時間以上漬けこんだら、そのまま食べるもよし、
（お酒飲む人は、そのままがおいしいんだって！あてですねｗ）


好きなだけご飯の上に乗せて
出汁を適量とり、一緒に御飯に入れ、
アサツキ・刻みのり・わさびを乗せ、熱いお湯を掛ければ

美味しい、アジ茶漬けの出来上がりです。

日持ちはしないように思いますが、
このままでも3日保存できます。

もっと保存したい場合は、100均でB8サイズのチャック付きポリパックを買ってきて、
小分けにし、もし、もれた時の為にジップロックに入れて、冷凍すれば、

茶碗一杯分のアジ茶漬けがいつでも取り出せるので、
凄く便利です。

まぁ、騙されたと思って、作ってみてねw

夏場には、冷たいお茶掛けて流し込むのもありですよ♪


ごちそうさまでした(*´･ω･`*)