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▼ オヤジの愛情料理♪～スズキのハーブチーズ焼き
- ジャンル:日記/一般
- (オヤジの愛情料理)
先日スズキのカルパッチョにした反対側の身は｡｡｡
冷蔵庫干しして丸３日熟成させるとこんな感じに｡｡｡
イイ感じに干されてます(^w^)!!
あとはフツーにグリルでこのまま塩焼きにしても充分美味しいのですが、今回はイタリアンに｡｡｡
イタリアンと言っても、チーズとハーブロックソルトを使うだけの超簡単料理。
魚が焼き上がったところで 、スライスチーズを乗せ、さらにその上からハーブロックソルトを振り掛け、弱火でもう少し焼くと｡｡｡
チーズが溶けて、こんな感じで出来上がり～(*^.^*)
さて肝心のお味のですが｡｡｡
またしてもやりました～！
家族も大絶賛！！
只今オヤジの株、急上昇中で～す♪
それにしても、チーズとスズキはメチャメチャ合いますね～(*^▽^*)!!
特に皮の部分が最高に旨かったですよ～♪
別ログはコチラ▼▼▼
http://gonzui100.blog.fc2.com/blog-entry-719.html
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冷蔵庫干しして丸３日熟成させるとこんな感じに｡｡｡
イイ感じに干されてます(^w^)!!
あとはフツーにグリルでこのまま塩焼きにしても充分美味しいのですが、今回はイタリアンに｡｡｡
イタリアンと言っても、チーズとハーブロックソルトを使うだけの超簡単料理。
魚が焼き上がったところで 、スライスチーズを乗せ、さらにその上からハーブロックソルトを振り掛け、弱火でもう少し焼くと｡｡｡
チーズが溶けて、こんな感じで出来上がり～(*^.^*)
さて肝心のお味のですが｡｡｡
またしてもやりました～！
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只今オヤジの株、急上昇中で～す♪
それにしても、チーズとスズキはメチャメチャ合いますね～(*^▽^*)!!
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- 2014年3月12日
- コメント(3)
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