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ごんずい博士

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▼ 玉ねぎマリネ＆ハーブソテー♪

本日ネタは、オヤジの愛情簡単料理f6d4.gif
先日釣果のシーバスを使った新メニューをご紹介します♪

今回のテーマはヘルシー＆イタリアン。
…なので、この食材を使います。

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玉ねぎ。

スライスした玉ねぎを、酢（100ml）・砂糖（大さじ１～２杯）・塩（２ツマミ）を入れたマリネ液に浸けておきます。

まずはこの玉ねぎスライスをお皿に敷き。。。
あとはシーバスの切り身を上に並べるだけ。。。

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シーバスの玉ねぎマリネの出来上がり～♪

ちょこっと醤油と胡椒をかけて、玉ねぎと一緒に食べると。。。
もうご飯が止まらなくなりました～f465.gif

家族も大絶賛♪



そしてもう一品。。。

ハーブと塩コショウをまぶし、片栗粉を付けてオリーブオイルで焼くと。。。

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シーバスのハーブソテーの出来上がり～f48a.gif

詳しくはコチラの別ログにて▼▼▼
http://gonzui100.blog.fc2.com/blog-entry-682.html

中はフンワリ、外はカリカリ！
これはこれでなかなか旨かったぁ～♪

さ～て次はどんな料理にチャレンジしようかな？





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