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ごんずい博士

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▼ オヤジの愛情料理♪～マゴチ＆カニちゃんこ(*^^*)

先日捕獲した食材達｡｡｡

家族のリクエストで魚は基本お刺身に｡｡｡(*^ー^)ノ♪



マゴチはこのとろろ昆布を使った昆布じめ？に｡｡｡

一晩冷蔵庫で寝かすとこんな感じ▼

201506230007329b1.jpg

昆布のダシとマゴチの甘さが絶妙に熟成されて、メチャうまかったー♪


そして、カニちゃんはこんな感じに▼

201506230007325de.jpg

嫁さんが前日に作った味噌汁とマゴチのアラを合わせたカニちゃんこ汁(*^ー^)ノ♪

う～む、もう言葉は要りませんね…((o(^∇^)o))

次回もこれ本命狙いでもいいかもねー(￣▽￣)!!

釣ってよし、食べてよし！



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