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▼ 『サザエの味噌漬け』…佐渡ヶ島遠征記その1
お久しぶりでございます。 m( )m
昨日が、『お盆休み』最終日な方が多いんでしょうかね、、、
私は、一足早く「夏期休業」を取らせてもらい、
佐渡ヶ島に遠征してきました♪

途中、越後川口SAで休憩後、、、

サービスエリアで食べるのって、2割増しぐらいで美味しく感じるもんだけど、
これはそうでもなかったかな。(^-^;)(笑)

無事、新潟港佐渡汽船のりばに到着でした。(^^;)


じつは今回、長年連れ添った愛車、日産セレナに「お疲れ様」して、
新車にチェンジしての遠征、、、
納車から5日目、全く慣れてない車での遠征だったんで、
メチャクチャ神経すり減らした遠征ドライブでした。 (^-^;A(笑)
まあ、その翌日、納車から6日目に
神経じゃないものすり減らす出来事が起こるんですが・・・(クスクス)


遠征と書きましたが、ご存知の通り
佐渡ヶ島は、私の両親の故郷、、、
私自身も、「ここに帰ってきた」という想いがあり、
私にとって最も心穏やかになれる場所で、
「遠征」というよりは「帰省」のがしっくりきます♪ (*^-^*)

こちらは、故郷「宿根木」の食堂で食べられる「ながもそば」
毎年これ食べた時、「ああ、着いた。 帰ってきた。」
と、ほっとします。 (*^-^*)
ただ、、、
「帰省」して、のんびり~~~♪
なんてわけにはいかないのが我が家・・・(笑)
だから「遠征」・・・(爆)
毎年、この旅の主たる目的は、コレ!

佐渡ヶ島産天然サザエ

その土地の出の者は、漁師組合に採取料を納めれば
さざえを採らせてもらえます♪ (^-^)b
「東京でこの故郷の味をみんなにも食べてもらいたい!!」・・・
その一念で、我が家は毎年サザエを採りに佐渡へ帰り、
夫婦意識朦朧状態で、加工作業に全てを費やすのです。(笑)

『サザエの味噌漬け』の加工作業は、じつは過酷です!
採れたてのサザエを、漁で疲れた身体で
その日のうちに加工・瞬即冷凍します。
その加工工程は、「そこまでやるか!」・・・
ってぐらい、丁寧な仕込み作業となります。 (笑)
そこには、美味しさをしっかり閉じ込めるための
門外不出の工程も挟まれています♪ (^_-)-☆
今年も、、、
美味しい佐渡ヶ島産天然サザエの味噌漬けが出来ました♪ \(^o^)/

もんじゃ五平隠れ名物 『サザエの味噌漬け』550円(税別)(キモ付き)
サザエ5個分使用で、キモ付き550円、キモ無し500円(税別)・・・
儲けとか考えてないです!
ただただ、 この故郷の味、佐渡ヶ島の香りを伝えたい・・・
ただそれだけなんです。 (^-^;)ゞ (笑)
『佐渡ヶ島産天然サザエの味噌漬け』・・・
絶品です!
ぜひ、皆様、食べに来てくださいね♪
数に限りありますので、お早めに・・・
全て自分達で採った分だけなんで(^-^;A (笑)
次回、次々回は、
佐渡ヶ島での釣行記です!
またよろしくです♪
最後までありがとうございました。
次回以降もよろしくです♡ (^-^)ゞ

= 釣り人あるある(笑) =

新車は、、、
納車6日目で、哀れ佐渡のスーパーの駐車場で
削られちゃいましたとさ!(爆)
佐渡ヶ島の、言ってみれば「田舎もん」のおばちゃんが、
スーパーの中でオロオロしながら声掛けてきた・・・
「もしかしてあのおっきな黒い車の人ですか!?」と・・・
アチャー、、、(>-<;)) もう誰でも察しはつく事ですが、
「すいません。 私、うっかりしてぶつけちゃいまして」・・・
と、おばちゃんオロオロ・・・
おばちゃん: 「私、、、どうしたらいいでしょうか?」・・・
想ったのは、
「おばちゃん、可哀想だな」・・・
ってこと・・・
納車6日目だからキツイけど、
そこは、5年後ぐらいならそうでもないこと!・・・ (笑)
「いいですよ! 修正ペン代で1000円だけください。」(笑)
なんでこんなこと書くかと言うと、、、
みんながみんな人に優しくあってほしいなぁ~~~
ってこと・・・
それだけなんす。(笑)
みんながみんなに優しい時が来るといいなぁ~
- 2017年8月17日
- コメント(3)
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