プロフィール

ファイブコア中村

大阪府

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/7 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：9
  • 昨日のアクセス：81
  • 総アクセス数：468771

QRコード

▼ タチウオの生ハムからのジャーキー風

最近はちょっと放置しすぎてますね・・・。

あまりに書く事がダブってしまうので、普段はJustaceブログをご覧ください。(リアルタイムは、Twitterとインスタ更新中)


そんな感じでまた釣ったタチウオの料理ネタ。

1週間前に釣ったタチウオをピチっとシートに包んで放置したやつを先日食べました。

u5eaug588him4vos8ijr_480_480-b9f7a771.jpg

1週間経った生ハム風をオリーブオイルで頂く。

ピチっとに包むと1日毎に味が変化するので、魚料理にかなりオススメ。

v23tffiphwdpta8n9n2i_480_480-2b5ef558.jpg

ラスト1切れは10日ほど置いといたら更に熟成してジャーキー風になってました。

これがまた美味しかったです。

あと1回タチウオ釣りに行けたらと思ってますが天気どうだろなぁ・・・。


 「淀川キビレ速報」やメーカー情報を毎日発信中のBlogはこちら

お店の紹介や日々のネタを配信するTwitterはこちら←気軽にフォローして下さいね

カスタムロッドやパーツをご紹介するinstagram←気軽にフォローして下さいね

コメントを見る