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イカナゴ

先日、イカナゴの釜揚げを頂きました。
地元では釘煮が非常に有名ですが、
わたしはこの２cmに満たない位のを、
わさび醤油で食うのが一番好きです。
ほんのり効いた塩味がなんともいえず、
旨い。
  
この時期ではもう一つ、
シラウオが地元千種川で獲れるのですが、
年々少なくなっており、
私もここ数年口にできていま…

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