サゴシの炙りｗ　「認めたくないものだな、自分自身の若さゆえの過ちというものを」

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サゴシを炙ってみましたｗ
朝練開始、初日、サゴシ１匹のみ（泣）
さすがに、血抜きして、内蔵だしてるので、スーパーで買う刺し身よりは美味いと思いますが、どうも、鯛食ってるイメージです。
小さいと、結構、「血合い部分が残る」ので、その部分が刺し身にすると、台無しになるくらい臭いし気持ち悪くなります。
中骨…

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