前置きが長いです。
次のーーーまで読み飛ばし推奨ｗ
小松島は、先々週くらいから赤潮？（水質が悪い状況）から回復して、前日の日曜日に、ホームの一番有名なポイントで爆釣してたらしいです。
県南に浮気してたのを後悔してます。不味いハマチ一匹だとわりにあわんやろｗ
サワラチャレンジ朝練は、最近は、土日だけでし…

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今回のレシピは、中級なので、
普段料理しない人は、初級の万能カルパッチョの方を御覧ください。
初級のカルパッチョはこちら
https://www.fimosw.com/u/MDantares/inp83hpixwsbi5
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中級の料理なんて需要なさそうですが、我が道を行きますｗ
 
徳島風　スダチとヒラメのカルパッチョ
材料
１．ヒラメ（ソゲでも大丈…

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前日、よく釣り場で合う人から、ヒラメの有力情報を頂いていました。（感謝）
海の魚じたい、あんまり経験は無いのですが、多分、１年前の経験から、「下げ止まり前」とか「上げはじめ」が良いだろうと、朝は、前回釣行の県南に行きました。
ハマチは結構入ってる印象ですが、まわりの人は釣ってて、僕は釣れず、、、。
ベ…

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釣ってきた魚の処理に困ったことありませんか？
僕の苦い思い出は、東京湾の居着いたシーバスが釣れたんで持って帰って食べたところからはじまりますｗ　「認めたくないものだな若さゆえの過ちというものをｗ」今なら、徳島でも９割は持って帰りませんｗｗｗ
その時は、飽和塩水〆を知らなかったので、煮ても焼いても、最…

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ーーー読み飛ばし
管理人様へ、全角の数字と英語、カッコ（）や語尾のｗですが、投稿すると消えるんで、修正していただければ助かります。あと、iPhoneのHEIC形式に対応していただけると投稿も増えて良いのではないでしょうか。お願いいたします。
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※すみません、数字とか記号とか語尾の草とか消えててｗ読みにくい…

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