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この魚って

  • ジャンル:日記/一般
昨日釣れた大きいほうのアマダイを
三枚おろしにして昆布〆にしておいたのを食べてみた。
*見た目がアレなので画像は割愛するぅ
うん、本当にこの魚って美味しいよねぇ。
少しだけモッチリとして身が締まりつつあるのでここが食べ頃なのでしょうけど、じつは残りの半身をもう一日？いや、都合３日くらい漬けて見たらどうで…

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