【イカだけ釣っとけ】あれ、やっちゃった

鮮度のいい国産牛のレバーがあったので久しぶりに禁断の・・・あれ、やっちゃった。
見立ての通り非常に美味。
生セン、生センマイも食べたいなぁって思う事もあるんだけど、センマイって見た目じゃ鮮度がよく分かんないのと、美味い辛子味噌の作り方が分かんない。
ゾリゾリと食感を楽しむ物なんだけど、次は生センもありかなぁ。

さて、ボチボチと鹿児島方面から新物のジャガイモがチラホラと。
ジャガイモは土壌の違いか？だんぜん北海道産が美味しいんだけれど、新じゃがは鹿児島か。
いつ食べたかも思い出せないほどの昔に食べた小さな新じゃがをカツヲ出汁であっさり煮たのが強く記憶に残っているんだよねぇ。
芋好きなので新じゃが買ってきて似たような煮物、作ってみようか。

1月30日 20:37
コメント(2)

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刺しは食ったことないんですよねぇ～と言うかユッケも食べたことが無い。

マグロも刺身は好きだけど叩きは好きじゃない。ｗ

要するにネチャネチャグチョグチョが嫌いなのです。ｗ

序にネバネバも全く駄目。ｗｗｗ

卵食も得意じゃなくて卵かけご飯が食べられないとか。ｗ

好きな人からは損してるよぉ〜とよく言われますが。ｗｗｗ

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1月31日 00:56

k2xte

福岡県

ＭＱ

大分県

>k2xteさん
食感が受け付けない食品ってありますよねぇ。
ネチャにグチョは好みがはっきり分かれるところ。

ネバネバも美味しいんだけどな。

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1月31日 22:25

禁断のアレですか‥
今はお店じゃ食べられないからなあ〜
塩と胡麻油もいいし、ニンニク醤油も捨てがたい!

とは言え、自分で買ってきてっていうのはさすがに怖い（笑）

このコメント間違ってない?

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1月30日 23:10

いなふ

青森県

ＭＱ

大分県

>いなふさん
正解！

私は微塵切りニンニク散らしてごま油と塩です。
食べて生臭さが出ているのはもちろん駄目。
今までそんなのを掴んだことはありませんけど。

購入するときに切り口が立っている、ドリップ（血）が出ていなくて色が良いものを買えばほぼ間違いはないと思います。
それと、買うところは常に同じところで買うのが良いかなぁ。
もちろん、国産牛だけですよ。