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明日は庭で焼肉しよ。
冷凍庫の整理って言うのもあるんだけど、どうしてもサンマを炭火で焼いて食べたいんだよ。
サンマ焼くだけで炭火を熾すのもなんなのでついでににというか、サンマついでに肉も焼く的な感じか。
ガサゴソと冷凍庫を漁ったら

レバー　　　１２０ｇ
ハツモト　　　５０ｇ
シマチョウ　　　１３０ｇ
アカセン　　　１２０ｇ
ツラミ　　　１２０ｇ

国産牛のホルモン類が５種で５４０ｇ。
ツラミをもう少し買い足してセンマイを１５０ｇ位で良い感じではないかと思われます。
あと、ミノの良いのが有れば良いんだけどねぇ。

明日はロースやバラ、カルビの無い国産牛ホルモン焼きってことでどうでしょうか？
他にサンマ焼いて、焼きおにぎりも焼いちゃって。

久しぶりの庭焼肉、楽しみです。
 

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