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スズキを食う/アワビを食う

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)


秋田のスズキはナゲットサイズの天婦羅に。

ホックホクでおいしいさー。




あとは「炙り」でも。


昨日の息子のスポ少のBBQで、
塩焼き刺身にして出したら大好評!

おウチでは歓迎されないスズキ・・・。
喜んでもらえてウレシイさー。



一昨日はアワビを食った。



お刺身。
巨大な肝も。




肝醤油。

このまま、ご飯にかけて食ってもウマイ!




メインはステーキ。

油にニンニクの香りをつけたらアワビを投入。
焼き目がついたら日本酒を入れて蒸し焼きで火を通す。
そこにバターと醤油で味付け。



いただきまーす。



もぐもぐもぐ





おーーっ!
やわらかウマっ!!






アワビ、夏になったら一度は食べないとねー。

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