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▼ 愛媛で食＆湯
２月の８〜１０日に愛媛は松山へロケハン。
さすが『愛媛みかん』の県
蛇口からみかんジュース。
松山市内へ移動して昼飯。
松山のソウルフードという鍋焼きうどん。
『ことり』へ。
近所に『アサヒ』なる店があって、
松山市民では「どっち派？」となる両店らしい。
アルミの鍋にイリコ出汁が感じられる甘目のお汁。
牛肉の煮たものが載ってます。
520円とお手頃ではありますが、
お味もそんな感じ。
まぁ、それがソウルフードというものでしょう。
晩飯に『二番町のかど 福』で
『宇和島鯛めし』
南予風と呼ばれる鯛めし。
白飯に鯛の薄造りを載せて、
薬味を飾り、
醤油、味醂、酒、黄身、
そしてトロロの入ったタレをかける。
これが
うまし♪
トロロがポイントと感じた。
白身を釣ったらおウチでもやってみましょーねー。
つづいて、
『土鍋で炊いた鯛めし』
松山風で中予風と呼ばれる鯛めし。
鯛めしの食べ比べなわけ。
でも、はじめに南予風を食べたインパクトの後で
スタンダードのものを食べても…。
それに、身をほぐしたので炊いてちゃあ、
出汁足りてる？？？
なーんて、思いながら一口。
！？
なんじゃこれ？？？
旨味がゴイスー。
板さんに聞くと、
鯛のアタマ60個で出汁を取って
それで炊いてるんだと…。
これはマネが出来ない…。
ステージ違いという感じで
甲乙つけ難い鯛めし２品でした。
帰りに乗った伊予鉄道の路面電車は、
お昼に乗った『坊っちゃん列車』よりも
リアルに懐かしさを感じるレトロ感があった。
翌日は松山城へ。
松山市街が一望出来ます。
その後、『道後温泉』へ。
『道後温泉本館』
『神の湯』へ。
夏目漱石の『坊っちゃん』ゆかりの
「坊っちゃん泳ぐべからず」
の木札の下がった大浴場。
タイミングよく、ワシ一人になったので
泳いだ。
やわらかな、
いいお湯だった。
湯上がりは大広間で休憩。
お茶とお菓子で一息つく。
外の風は少し冷た過ぎるか…。
昼飯を食いに三津浜へ。
『日の出』
『三津浜焼き』というご当地B級グルメ。
おすすめの『肉・玉子・脂のそば乗せ』
広島風のお好み焼きからキャベツを減らした感じかな。
カウンターの鉄板からコテで
おいしくおいただきました♪
その後、前日の伊予鉄道の車内広告で見つけた企画展へ。
まずは『生命大躍進』
アノマロカリス
これのフィギュアが売れて無くて（売り切れてて）
ガッカリ…。
脊椎動物の進化だったんだけど、
興味を持ってみたのは魚類のとこだけかな…。
翌日は『大ピラミッド展」を見た。
その後晩飯へ。
昨日のお店近くの『南や北や』
お目当ては
『カツオの藁焼き塩タタキ』
高知のソレを期待し過ぎたのか、
なんとなく…。
『白レバーのたたき』はレバ刺し風で
最近食べられなかった味わい。
最終日は足を伸ばして今治へ。
しまなみ海道
景色もいいけど、
スゴイ潮の流れ…。
小さな島裏にはヨレが出来てて船団が。
いいときには鯛が良く釣れるそうだ。
今治城へ行った後に
目的の昼飯を食べに
『重松飯店』
『焼豚玉子飯』
今治を代表するB級グルメ。
白飯の上にチャーシューに目玉焼き、
甘めのタレがかかっている。
黄身を崩してマゼマゼでいただきます♪
これは、
マチガイナイ。
マズクなる要素がないもんな。
でも、甘めだけに食べ切る頃には
ちょっと飽きが…。
地元の常連のようにラーメンとのセットとかが良さそう。
今治タオルを買って
愛媛の旅を終わりました。
帰りの夕日に染まる翼がキレイだった。
- 2016年2月17日
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