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▼ うま杉朝飯／鰯のヅケ炙り茶漬

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今朝、昨晩の残りの鰯を
20分ほど麺つゆに漬ける。

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ソレをバーナーで炙る。
ばちばちばちと脂がはじける♪

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香りもすばらしく
うまそー♪

これを、丼飯にオン。
そしてあちこーこーのダシ汁を…

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鰯のヅケ炙り茶漬♪


もー、

うま杉♪

炙りの香ばしさに
ふわふわの鰯の身

臭みなんてまったくなしの
うまうま朝飯茶漬♪


晩飯も同じの食いましょーねー♪

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