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▼ ホウボウ・クロソイを食う
クロソイとホウボウを立田揚げでいただきました。
こうやって揚げるとヒレまで食べられるから
無駄が無くていいわけさ♪
ホウボウのカラフルなヒレも
香ばしく揚がって美味かった♪
身の方も揚げたては
うまし♪
頭と背骨以外はほぼ食いました。
なにかこれに掛けるソースというかタレがあると
本格的になるんだろーなー。
野菜と一緒に餡を作って中華風とか。
でも、さすがに仕事終わりで、
サカナを捌き出してじゃ時間がな…。
今朝の雫と茶王。
頭の大きさがあんまり変わらなくなって来た？？？
- 2012年8月22日
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