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▼ 負けた気がする…／久留米２日目
久留米２日目の昼麺は
「筑後うどん」
…なんか負けた気がする。
とんこつから逃げた気が…。
ふんわり粘りコシが特徴の「筑後うどん」
澄んだダシとの相性も良く、
疲れた胃腸にとてもやさしい♪
昨日はロケを終えて
そのまま、ロケで使った屋台で遅い晩酒。
お昼食べてから10時間以上経ってた…。
屋台といったら
おでんでしょ♪
オカミさん手作りの
大きなつみれが絶品♪
粗挽きハンバーグならぬ
粗挽きつみれ。
やわらかくて
微妙に魚の食感も残っていて
もちろんお味もうまか♪
珍しいところでは
馬ヘルツ
心臓ね。
ハツだからコリコリしてるかと思ったら
やわらかくて普通にお肉みたいでうまか♪
ケチャップ炒めの濃い味で酒がすすむ♪
こたつ席を使わせてもらったので
この時季でもあったかいんだから。
『武ちゃん』
久留米に来たら、また行こう。
- 2016年1月10日
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