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▼ スズキを料理
日曜日のお昼ゴハン。
スズキを塩胡椒して
ガーリックオイルでムニエルに。
スーパーで売ってた
海外物のボンゴレロッソの瓶詰めソースで
パスタで食べた。
ソースはイマイチだったけど
スズキはうまかった♪
今回は半身を親にあげただけで
残りをおウチで消費することに。
１匹は今夜、握るつもりなので、
残りの1.5匹とカマを
味噌、酒、砂糖に大葉で
味噌漬けに。
コレはワシの酒の肴の保存食になる。
あと、今夜のオカズ用にカマx3を
麺つゆ漬けに。
これは初めての試み。
あとはグリルで焼くだけだけど
どんなかなー？
- 2014年6月30日
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