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▼ ちがいます／本日の一杯「鷹乃巣」
- ジャンル:日記/一般
- (拉麺)
事務所の電話を転送にして昼食に出る。
ラーメン屋の駐車場に入ったところでケータイが鳴った。
「お宝中古市場さんですか？」
「ちがいます。」
よく行きますが、ちがいます。
本日の一杯は事務所の近くの「鷹乃巣」。
プレーンなラーメンを注文。
運ばれて来たラーメンを見て少々驚き。
前とちがう。
以前のラーメンと見た目からちがう。
前は脂でてかてか、ぬるぬるのデカイどんぶりに濃い色のスープだったのが、
トップ画像のコジャレた感じに。
花鰹なんかも乗ってなかったよなー。
いただきまーす。
麺もビミューに細くなってるような。
ずるずるずる
おっ、うまい！
前とちがう！
以前は独特のクセのあるスープだったのが、
花鰹の風味もあいまってやさしくまるい味に。
背脂もしつこくなくていいバランスです。
東京で修行して来たという息子さんの味が加わったんですかね。
豚骨ラーメンはもう厳しいけど、
これを食べにまた行きます。
ラーメン600円也
明日の午後から冬型の大荒れ。
土日も仕事しなければならないけど、
荒れる前に気合い入れて
釣り逝きますかっ！！！
でも、明朝４度かぁ・・・。
- 2010年12月10日
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