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▼ Ａ　River　Ｄａｙ

  • ジャンル:釣行記

TOMMYからのお誘いで、初めての渓流へ。

名古屋港湾奥で集まるのとは、チョット違うんだろうな・・・と。











そりゃあ違います！


違いますとも!!




こころ癒される川辺に立つシーバスアングラー達。


いきなりＨＩＴさせる ささき君

笑顔も弾けます（＾＾）

私もどうにか２尾をGET

リリースすべきだけど、人生初の岩魚ってことで自宅で塩焼きに。


チェイスからＨＩＴまで丸見えで興奮の天然モノ１尾（２１ｃｍ）




ヤバイです。
癖になりそうです、渓流・・・。

みんなの釣りの模様はTOMMYのブログで
http://www.fimosw.com/u/tommy/dnclzt1e4edmvs 



ここから先は、先のブログにはない偉大なシェフの振舞いをご紹介

炭に火が宿るまでってことで、チョイチョイっと作ってくれました。

プチトマトにオリーブオイル、コショウにガーリックをひとつまみ。
みそ汁ではありません・・・ＭＩＳＯ汁です。


命の火加減はシェフが信頼を置く『ごっさん』

鉄板の角に置かれた器の中身

シェフの特製のバーニャカウダ（合ってる？）
聞いたのも初めて、口にしたのも初めて。


ウ、ウマかった・・・。肉も野菜もススムススム（＾＾）


ここで、この日一番いやここ数年で一番の食材が登場！
川に辿り着くまでに、シェフが何度も車を停めて摘み取ってくれたもの。

コシアブラ
これをサっと天ぷらに。

イイ音してるんです♪


この味は私ごときの表現能力では伝えられません（><）
イヤな苦味や蘞味 は一切ありません。
岩塩で頂く上品な大人の山菜・・・絶品です。

何でも、この一週間の味が最高に美味いらしいです。
一年でこの大きさの「今」が最高なのだ・・・と教えてくれたのは突然現れたTOMMYの親父さん。
写真はありませんが、ウェーダーとゲームベストを着けてなかったら内田裕也に見えたかも・・・（＾＾；
親父さん！たっぷりのコシアブラの差し入れをありがとうございました!!

同様に摘みたての『タラの芽』も岩塩でシンプルに!!

この後も素人のＢＢＱでは到底出てこないメニューが鉄板に・・・

チキンのチーズトマトホイル焼き（でいい？）


シェフ自身で釣り上げたアオリ１kgモノをトマトとバーニャカウダで豪快に炒めます！
 
シメにはＢｉｇな赤エビをバージンオイル炒めで。
  
とにかく、素人のＢＢＱじゃありません!!
至福のひとときでした（＾＾）






ご紹介が遅れました。
自分の料理にはひと口も着けず、我々にひたすら振舞い続けてくれた名ガイド＆スーパーシェフでございます！


野村　朋行（３４）

Ｂｉｇな東海魂の持ち主。
１０も年下とは思えない頼もしい『男』であります。

※「ごっさん」も何も食べず、ひたすら振舞ってくれたネ・・・ｍ（_　_）ｍ
　TOMMYさん、くれぐれもよろしく伝えて下さいませ。




忘れてた！
この時点で唯一釣れたアマゴ・・・。


喰いましたとも、み～んなで（＾＾）

釣ったあなたがひと口目ですヨ、ささき君
※２０も年下かぁ・・・。

魚道さん

ふぃ～猛さん

かずさん（今週末もヨロシク）


みんな　いい顔だ（＾＾）




また来年もやれるといいな。


Thank You TOMMY!!

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