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▼ 海の恵みに感謝

  • ジャンル:日記/一般
本牧で釣ったタコと相模湾マグロ。




マグロは熟成７日目。タコは柔らかくなるように、塩揉み後、すりこぎで叩いてから大根おろしでもう一揉み。塩ゆでの際、お茶葉を入れてみたら発色も良くなり大成功！

自分で釣ってきた魚を切ってご飯に乗っけて食べただけですが(笑)釣り楽しかったなーって余韻に浸りながら食べるとすごく嬉しいし心が満たされる。


平日、仕事で疲れて帰って来た時も、休みの日に釣ってきた魚を食べることが間違いなく明日への原動力になっています。

我ながら良いモノ食ってるなーと(笑)これぞ釣人の特権！

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