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至極の漁師めし!

釣り帰って直ぐに捌き、
ちょっと食すと、味が濃い!
さすがは黒鯛。
真鯛にはないワイルドな風味。
でも旨み成分はもう少しか?
ということで更に旨くするために、
2日ほど寝かせました。
なんて言っても大きくないので
母におすそ分けしたら
これだけしか取れない (;^ω^)
ここから家族に食事をと考えたが、
ちょっと厳…

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