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秋の恵み。鯒って、うめーっ！
先週の土曜日に釣れた真鯒が
そろそろ食べ頃になったので、
家族で味わうことにした ( *´艸｀)
それほど大きくない、貴重な一本なので、
なるべく鯒本来の味を生かしたく、
極力火を入れないレシピにしてみました。
今回は 「秋の真鯒六品」 (^_^)ノ
～おしながき～
一、真鯒の皮の湯引き、ポン酢和え
柚子胡椒で…
そろそろ食べ頃になったので、
家族で味わうことにした ( *´艸｀)
それほど大きくない、貴重な一本なので、
なるべく鯒本来の味を生かしたく、
極力火を入れないレシピにしてみました。
今回は 「秋の真鯒六品」 (^_^)ノ
～おしながき～
一、真鯒の皮の湯引き、ポン酢和え
柚子胡椒で…
- 2014年10月31日
- コメント(2)
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