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小堀　友理華

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▼ 魚捌き!!

  • ジャンル:日記/一般
先日の取材での魚捌きの報告です

水曜日に釣行、木曜日に捌きました

木曜日は夕方から打ち合わせで新宿へ…
帰宅後スーパーへ

刺身用のツマを買おうとするも、売り切れ…。
そこで、大根を買ってツマを作ることに

魚を捌く前に、大根を捌いてました（笑）

大根をスライサーで、シュコシュコと下ろし、薄切りに


これを綺麗に並べて、細切りに

最後に水にさらして完成!!


意外と完成度が高くてビックリ!!（笑）
自分でもツマ…作れますね♪

そして魚捌きに突入～


そして、捌いた子の中に・・・・


奇形を発見!!!

どこが奇形か分かります????

比べてみないと分からないですが、
正解は・・・尻尾!!!

二股に分かれておらず、一直線!!
生きている時に気づけば逃がしてあげれたにに…。
ゴメンよ…。

美味しく召し上がってしまいました（笑）

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