北海道民には「Ｎｏｒｔｈ　Ａｎｇｌｅｒ’ｓ」でお馴染みの「つり人社」

ニコニコ動画にチャンネルを開設したそうです（http://ch.nicovideo.jp/tsuribito）

８月いっぱいは以前出版したＤＶＤを放送していました

最終日の３１日、放送したのは「今すぐマスター　魚のさばき方」でした

私はタイムシフトで９月１日、視聴したのですが

これが勉強になる！（笑

捌く魚はタイ、カレイ、メゴチ、マゴチ、キス、アジ、ツツイカ類、コウイカ類、カワハギ、アナゴ、サヨリの１１種類

講師は安政２年から続く寿司屋の職人ですから腕は確かですし

包丁の研ぎ方まで教えてくれる至れり尽くせりな内容（笑


実はこのＤＶＤ、買おうかどうか迷っていたところだったんです

内容が確認できたので、一層迷ってしまいました（爆







こんだけ動画サイトが一般的になってしまうと、やっぱり魚のさばき方って絶対にアップされていますし、普通に検索にヒットしてくるものですから、今更ＤＶＤを買ってまでという思いが、正直あるんです。

まあ、税抜￥２，５００－ですから、ＤＶＤとしては標準的な価格ではあるんですけどね

ただ、毎日魚をさばいている職人ですから、ちょっとしたコツとか、目から鱗なんですよこれが！

なので、手もとに置いといても良いかなとも思うんです。






それはともかく、ニコニコ動画の会員の方は一度、ご覧になってみてはいかがでしょうか。

ちなみに、タイムシフト視聴が通常１週間ですが、（多分、お金を払って延長してるんでしょうね～）３０日間！！視聴できますので、気になるコンテンツがあれば、ちょっと覗いてみるのもよろしいかと思います。